Dégustation de produits de la mer

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Dégustation et présentation de produits de la mer cuisinés par le CFA de Lorient filière poissonnerie
Mercredi 16 mars, Marché de Ploemeur
Le CFA de la ville de Lorient forme depuis 3 ans des poissonniers- écaillers – traiteurs.. Ces jeunes âgés de 16 à 25 ans sont en contrat d’apprentissage sur une durée de 2 à 3 ans pour la préparation de leur Bac Professionnel, alternant périodes en entreprise et cours au CFA. Depuis 3 ans déjà, le CFA et le festival s’associent pour proposer cette animation aux habitants du Pays de Lorient.